https://www.reyvi.com/catalogo/bolleria-variada/1511-croissant-artesano-marg-85-gr-.html

CROISSANT RECTO ALLIANCE 70 GR VAN C/60 UD

BOLLERÍA VARIADA

Ref.: VAN80006

VANDEMOORTELE

CROISSANT RECTO ALLIANCE 70 GR VAN C/60 UD

Name: CROISSANT RECTO ALLIANCE 70 GR VAN C/60 UD
Brand: VANDEMOORTELE
SKU: VAN80006

Croissant recto 70g de masa danesa. Llisto para cocer - Caja 60 uds.

Croissant recto Alliance 70g, un clásico de masa danesa ultracongelada. Al estar listo para cocer, es ideal para un servicio rápido. Es la solución perfecta para ofrecer croissants recién hechos y de calidad profesional. Caja 60 unidades.

Información adicional

Instrucciones: Descongelación: 20 min a temperatura ambiente. Precalentar el horno. Cocción: 14 +/-2 min a 170 +/- 10ºC. Estas instrucciones son meramente indicativas, el tiempo y la temperatura de cocción dependen en gran medida del tipo de equipamiento.

También te puede interesar

PANUT GALLETA Y NATA 75 GR PANIDOR C/36 UD

Panut galleta y nata de Panidor, 75 g, con exterior crujiente y corazón suave. Combina lo mejor del donut y la bollería artesanal. Caja de 36 unidades, ideal para cafeterías, panaderías y restauración que buscan sorprender con un dulce irresistible y listo para servir. Caja 36 uds

MINI PEPITO CREMA C/54 UD 58 GR BERLYS

Mini Pepito de Crema, una pieza de bollería con masa tierna y esponjosa, rellena de crema y con cobertura de azúcar. Solo necesita descongelarse durante 60 minutos y está listo para servir. Su formato es ideal para vender al peso o por unidades en cualquier momento del día. Peso: 58 g. Caja de 54 ud

MINIENSAIMADA CREMA PLUS C/72 UD BERLYS

Mini ensaimada de 50 g rellena de crema, elaborada con masa fina laminada y manteca. Lista para hornear, ideal para desayunos, caterings y buffet. No necesita fermentación previa. Descongelar 15 min y hornear 9-11 min a 170 º C. Caja con 72 unidades.

CROISS GIGANTE 105 GR C/90 UD BERLYS

Croissant gigante de 105 g elaborado con masa hojaldrada, ideal ccomo producto de venta en restauración profesional. Viene en cajas de 90 unidades, mide 9 cm. Fermentar 90-120 minutos, bañar con huevo y hornear 18 -20 minutos a 180º para un acabado crujiente y ligero.