Ref.: VAN80006

CROISSANT RECTO ALLIANCE 70 GR VAN C/60 UD

Croissant recto 70g de masa danesa. Llisto para cocer - Caja 60 uds.

Croissant recto Alliance 70g, un clásico de masa danesa ultracongelada. Al estar listo para cocer, es ideal para un servicio rápido. Es la solución perfecta para ofrecer croissants recién hechos y de calidad profesional. Caja 60 unidades.

Información adicional

Instrucciones: Descongelación: 20 min a temperatura ambiente. Precalentar el horno. Cocción: 14 +/-2 min a 170 +/- 10ºC. Estas instrucciones son meramente indicativas, el tiempo y la temperatura de cocción dependen en gran medida del tipo de equipamiento.

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