Ref.: BRI10023

MIX MINI FRIANDISES BRIDOR C/200 UD

Surtido de Mini Dulces de pura mantequilla, incluye Miniextravagant de frambuesa, Minitrenza de chocolate, Minifinger de praliné y Minicuña de vainilla. Formatos de 28 a 40 g listos para hornear, con rellenos deliciosos. Caja con 240 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C.

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PALMERA DE MANTEQUILLA 110 GR C/90 UD

Palmera Vandemoortele de hojaldre crujiente de 110 g con 30 % de mantequilla y cobertura de azúcar. No requiere fermentación, ideal para cafeterías y panaderías. Hornear a 180 º C durante 24 - 25 min. aprox. Producto vegetariano. Caja de 90 uds.
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CROISS GIGANTE 105 GR C/90 UD BERLYS

Croissant gigante de 105 g elaborado con masa hojaldrada, ideal ccomo producto de venta en restauración profesional. Viene en cajas de 90 unidades, mide 9 cm. Fermentar 90-120 minutos, bañar con huevo y hornear 18 -20 minutos a 180º para un acabado crujiente y ligero.
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CROISS GOURMET 100 GR CURVO C/46 UD BER

Croissant curvo de 100 g elaborado con mantequilla y masa hojaldrada, pintado con huevo para un acabado dorado. Textura crujiente tras horneado. No necesita fermentación previa. Descongelar 30 min y hornear 18-20 min a 175 ºC. Caja con 46 unidades. Ideal para cafeterías y despacho de panadería.
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ENB MINI CROISSANT 25 GR CAJA 7 KG

Mini croissant curvo de 25 g elaborado con margarina y masa tradicional. Ideal para bufés de desayunos o coffee breaks en hostelería. Caja de 7 kg. No necesita fermentación. Descongelar 30 min y hornear 13-15 min a 180 ºC.
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