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Ref.: VAN80100
MAPLE PECAN 98 GR VAN C/72 UD
Trenza Maple Pecan 98 gr. lista para hornear - Caja 72 uds.
Trenza Maple Pecan de 98 g, elaborada con masa danesa y rellena de sirope de arce, cubierta con nueces pecanas y preglaseada. Ulracongelada y sin fermentación, lista para hornear. Ideal para cafeterías, pastelerías y canal horeca por su sabor y presentación atractiva. Caja 72 uds.
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