Mini napolitana 30 g. rde mantequilla rellena con cacao - Caja 5 kg
Mini pain de cacao con crema gourmet de 30 g. Hojaldre tierno relleno de crema de cacao, ultracongelado y listo para hornear. Ideal para desayunos, buffets y cafeterías. Caja con 120 unidades.
Mini pain de cacao con crema gourmet de 30 g. Hojaldre tierno relleno de crema de cacao, ultracongelado y listo para hornear. Ideal para desayunos, buffets y cafeterías. Caja con 120 unidades.
Media Noche Ylisto de 25 g, masa brioche suave y esponjosa, ideal para desayunos, meriendas, catering y aperitivos. Perfecta para rellenar con dulce o salado. Sólo descongelar 20 minutos y lista para servir. Caja con 70 unidades, pensada para hostelería y restauración.
Minicaracola de 35 g con masa hojaldrada en espiral y relleno de crema con nuez y sirope de arce. Ideal para panaderías, cafeterías y catering. Caja de 143 unidades. Descongelar 10 min, hornear 12-14 min a 175 º C para servir recién hecho. No necesita fermentar.
Caracola de frutas mini de 35 g, prefermentada, con crema pastelera y uvas pasas. Producto jugoso y de sabor equilibrado. Ideal para coffee break y desayunos. Caja de 280 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 14-15 min a 165-170 ºC y dejar reposar 15 min.
Mini croissant francés recto, el icónico Éclat du Terroir de 25 g, con mantequilla pura y una nota final de sabor a caramelo. Crujiente, esponjoso y fundente en boca. Producto listo para fermentar. Caja de 240 unidades. Fermentar 1 h 30 min a 27-28 ºC y hornear 13-14 min a 165-175 ºC.