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Ref.: BER10054
PALMERITAS MINI LYS 20 GR C/5 KG BERLYS
Mini palmera de hojaldre de 20 g - Caja 5 kg
Mini palmera de hojaldre de 20 g y 4,6 cm, con textura crujiente y formato ideal para bañar y decorar. Se presenta en cajas de 333 unidades. Descongelar 15 min y hornear 14-16 min a 200 º C para un acabado dorado y crujiente. No necesita fermentar.
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