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Ref.: BRI00019
CROISS MANTEQUILLA 80 GR BRIDOR C/60 UD
Delicado hojaldrado con una textura crujiente y fundente a la vez.
Croissant francés recto de 80 gr. hecho con mantequilla DOP Charentes-Poitou. Ligero, crujiente y con un hojaldrado fino, ofrece sabores delicados y un buen gusto a mantequilla. Es el acompañante indispensable para un desayuno de calidad. Ya fermentado: solo hornear y listo. Caja de 60 uds.
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