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Ref.: BCL00052
CHUNKS LECHE C/4x2,5 KG CALLEBAUT
Trozos de chocolate con leche para hornear - bolsa 2,5 kg
Las Chocolate Chunks Milk de Callebaut son trozos de chocolate con leche (mín. 22.5% de sólidos secos de cacao y 23.9% de sólidos lácteos secos) ideales para hornear, con una fluidez muy baja. Bolsa 2,5 kg
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