Cobertura de chocolate negro especial horno Cori 44% - Bolsa 5 kg
La cobertura de chocolate negro Cori de Chocovic, con 44% de cacao y 26% de manteca, es ideal para productos que requieren cocción en horno. Su fluidez muy baja la hace perfecta para aplicaciones como moldes y decoraciones. Ofrece una combinación de notas amargas y frutales. Bolsa 5 kg.
La cobertura de chocolate negro Cori de Chocovic, con 44% de cacao y 26% de manteca, es ideal para productos que requieren cocción en horno. Su fluidez muy baja la hace perfecta para aplicaciones como moldes y decoraciones. Ofrece una combinación de notas amargas y frutales. Bolsa 5 kg.
Las Barritas Choco 8 cm de Norte-Eurocao son barritas de chocolate horneables de 8 cm de longitud, con un 48% de cacao total. Ofrecen estabilidad durante la fermentación, congelación y horneado, siendo ideales para todo tipo de masas. Disponibles en cajas de 2 x 4 kg.
Van Houten Ground Gold es una bebida de chocolate en polvo con caramelo, elaborada con azúcar y leche caramelizadas, que ofrece notas de toffee, mantequilla y crema. Ideal para quienes desean disfrutar de un chocolate con un toque clásico y reconfortante. Caja 10 x Bolsa 1 kg.
Chunks negros Callebaut.Trozos de chocolate negro 100% para hornear: Intenso sabor a chocolate y textura suave. Resisten hasta 200°C en el horno gracias a su receta especial con menos manteca de cacao. Ideales para bollería y pastelería horneada. Bolsa 2,5 kg.
Las Chocolate Chunks Milk de Callebaut son trozos de chocolate con leche (mín. 22.5% de sólidos secos de cacao y 23.9% de sólidos lácteos secos) ideales para hornear, con una fluidez muy baja. Bolsa 2,5 kg