Ref.: NOR00015

DARK CHOCO CHUNKS EUROCAO C/10 KG

Trozos de chocolate negro horneables - Caja 10 kg

Los trozos de chocolate negro horneables Dark Choco Chunk de Norte-Eurocao ofrecen estabilidad durante la fermentación, congelación y horneado. Con un 48% de cacao total, son ideales para todo tipo de masas. Medida 8x8x6mm. Disponibles en cajas de 2 x 5 kg.

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CHOCO-CHIPS 10 EUROCAO C/12 KG

Las Choco-Chip 10 de Norte-Eurocao son pepitas de chocolate horneables con un contenido de cacao del 46%. Ofrecen estabilidad durante la fermentación, congelación y horneado, siendo ideales para todo tipo de masas. Disponibles en cajas de 2 x 6 kg, con 10,000 piezas por kilogramo.
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CHOCO ORANGE-NARANJA B/2,5 KG (C/4)

Hechos con chocolate belga blanco de Callebaut®, combinan un sabor dulce, cremoso y matices de caramelo con el sabor agridulce de las naranjas.Color naranja cálido.Se usa como el chocolate blanco normal para recubrir, moldear, bañar, decorar o aromatizar.
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CHOCO TROCITOS VH9466 B/10 KG

Las Chococubes Callebaut son gotas de chocolate de tamaño extrapequeño para hornear con una delicada textura crujiente y un sabor a chocolate potente.Fluidez máxima. Incorpórelo a la masa al final del proceso de amasado. Resiste temperaturas de hasta 200°C en el horno. Granulometria 21000 pzas/kg.
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