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KATAKURIKO ALMIDON PATATA BOLSA 400 GR (C/20)

ALMIDON DE PATATA BOLSA 400 GR (C/20)

El almidón de patata Katakuriko es un aliado versátil en la cocina profesional. Perfecto para espesar salsas, sopas y guisos sin alterar su sabor, también es ideal para rebozados y tempuras, logrando una textura crujiente. Es un espesante sin gluten de textura sedosa. Bolsa 100 gr.

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SALSA DE SRIRACHA B/540 GR (C/12)

Salsa Sriracha en formato profesional, elaborada con chiles rojos tailandeses, ajo, vinagre y azúcar, con proceso de fermentación que intensifica su sabor y picante. Versátil para dipping, carnes, pescados, verduras, aves y guisos, ideal en restauración profesional. Bote 830 gr.
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GYOZA NO KAWA BOLSA 140 GR-24 UD (C/96)

Gyoza no Kawa, los wrappers esenciales, son obleas que ofrecen la consistencia y flexibilidad ideales para elaboración de gyozas y otras elaboraciones. Su masa, fina y resistente, es perfecta para la cocción al vapor, frita o hervida, garantizando un acabado delicado y crujiente. Bolsa 140 gr.
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ITO TOGARASHI BOLSA 100 GR (C/10)

Ito Togarashi, hilos de chili japonés, esencial para la alta cocina asiática por su impacto visual. Son finas hebras rojas, de sabor suavemente picante, se usan como guarnición en sushi, sashimi y sopas. Aportan un toque vibrante que mejora el perfil aromático de cada plato. Paquete 1 kg
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BULL TONKATSU SAUCE B/1,8 LITRO (C/6)

Salsa Tonkatsu japonesa, elaborada con tomate, cebolla, manzana y otros ingredientes que aportan sabor agridulce y textura espesa. Ideal para cubrir chuletas de cerdo, rebozados y otras carnes, realzando platos con un toque clásico japonés. Bote 1,8 ltr.
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