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KATAKURIKO ALMIDON PATATA BOLSA 400 GR (C/20)

ALMIDON DE PATATA BOLSA 400 GR (C/20)

El almidón de patata Katakuriko es un aliado versátil en la cocina profesional. Perfecto para espesar salsas, sopas y guisos sin alterar su sabor, también es ideal para rebozados y tempuras, logrando una textura crujiente. Es un espesante sin gluten de textura sedosa. Bolsa 100 gr.

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Salsa de soja de fermentación natural Kikkoman especial sin gluten, de color caoba y aroma equilibrado. Su sabor delicado la hace versátil para sazonar o aderezar platos de cocina oriental y europea, ideal para restauración profesional. Formato Bag-In-Box 20 litros.
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KIKKOMAN PONZU B/1 LITRO (C/6)

Salsa Ponzu Limón Kikkoman, que combina sabores salados, dulces y picantes con un toque cítrico de limón. Versátil para aliñar fideos, verduras, tofu, ensaladas, adobos o platos a la parrilla, y también como salsa para mojar en restauración profesional. Bote 1 litro.
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HON MIRIN KAPPO B/1 LITRO (C/12)

Mirin HON en formato profesional, elaborado con arroz fermentado, kome koji, shochu y mochi gome, con 13% vol. de alcohol. Su dulzor natural realza salsas y guisos y reduce el olor a pescado, aportando versatilidad y calidad a la cocina profesional. Botella 1 litro.
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GOMA ABURA (ACEITE SESAMO9) B/70 GR (C/10)

El aceite de sésamo Goma Abura es un condimento premium de la cocina asiática, elaborado con semillas tostadas que le otorgan un aroma y sabor intenso. Es ideal para realzar platos al salteado, ensaladas, marinadas y guisos. Para chefs que buscan un toque exótico y profundo. Bote 70 gr.
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