Manteca de Cacao Pura para Chocolatería y Pastelería | Cubo 4 kg
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Ref.: NOR00005

MANTECA CACAO EUROCAO CUBO 4 KG

Manteca de Cacao Pura | Cubo 4 kg

Manteca de cacao pura, ideal para chocolatería, pastelería y heladería. Aporta fluidez y brillo a coberturas, mejora la textura en bombonería y es clave en elaboraciones veganas. Perfecta para temperar chocolate y estabilizar cremas. Producto versátil y esencial en la cocina profesional. Cubo 4 kg.

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PASTA CACAO CM CALLEB GOTAS B/2,5KG C/4)

Pasta de cacao Callebaut 100% puro, elaborada con granos de cacao tostados y molidos, sin azúcar añadido. Ideal para chocolateros y pasteleros profesionales que buscan intensidad y control total del amargor en sus creaciones. Textura fluida para fácil dosificación. Saco de 2,5 kg
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MYCRYO MANTECA CACAO PQTE 550 GR (C/8)

Mycryo es manteca de cacao 100% pura en polvo, ideal para atemperar chocolate con facilidad y lograr un acabado brillante y crujiente. En salados es perfecta para freír y asar, resistiendo altas temperaturas sin quemarse. Resalta los sabores naturales de carnes, pescados y verduras. Bote 550 gr.
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