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ESPECIAS

Ref.: GER00029

SAL NEGRA DEL HIMALAYA B/380 GR

Name: SAL NEGRA DEL HIMALAYA B/380 GR
Brand: Reyvi
SKU: GER00029

Sal Negra del Himalaya - Bote 300 gr

Sal Negra del Himalaya (Kala Namak), originaria de India y Pakistán, consistente en cristales de color rosa oscuro o marrón claro, con sabor intenso, sulfuroso y notas a huevo cocido. Rica en hierro y minerales. Perfecta para curries, chaats, chutneys, ensaladas y platos veganos.

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MEZCLA CAJUN B/150 GR

Mezcla de especias picantes y aromáticas (páprika, cilantro, mostaza, cúrcuma, comino, ajo, etc.). Ideal para caldos, carnes, pescados y crustáceos. Notas intensas y sabrosas. Formato: Polvo listo. Bote 150 gr.

HABA TONKA B/200 GR

Haba tonka de Guayana Francesa, arrugada y de color oscuro. Su aroma combina vainilla, caramelo y notas de cacao, con un sabor dulce, cálido y un toque amargo. Ideal para rallar o infusionar en postres, pescados, mariscos y carnes blancas en cocina profesional.

MEZCLA TANDOORI MALASA B/150 GR

De color rojizo y sabor ahumado, salado y fresco (cilantro, jengibre, cardamomo, comino, etc.). Menos picante que el Madrás. Perfecta para carnes, pescados y verduras. Formato: Polvo listo. Bote 150 gr.

PIMIENTA ROSA GRANO B/80 GR

Pimienta Rosa, originaria de Madagascar consistente enBayas dulces, ligeramente picantes y con aroma resinoso. Notas de cilantro y enebro. Perfecta para salmón, foie, pastas, sopas y verduras. Formato: Granos enteros.