Sal Negra del Himalaya (Kala Namak), originaria de India y Pakistán, consistente en cristales de color rosa oscuro o marrón claro, con sabor intenso, sulfuroso y notas a huevo cocido. Rica en hierro y minerales. Perfecta para curries, chaats, chutneys, ensaladas y platos veganos.
Sal Negra del Himalaya (Kala Namak), originaria de India y Pakistán, consistente en cristales de color rosa oscuro o marrón claro, con sabor intenso, sulfuroso y notas a huevo cocido. Rica en hierro y minerales. Perfecta para curries, chaats, chutneys, ensaladas y platos veganos.
Especia versátil y exótica, ideal para platos dulces/salados. Vainas naturales con semillas para moler al momento. Aroma intenso y fresco. Uso: Postres, cafés, curries y repostería. Bote 125 gr.
Pimienta Negra en Grano, originaria de India y Vietnam, consistente en granos maduros y secos, con sabor intenso, picante y notas terrosas. Aroma ligeramente floral. Perfecta para sopas, salsas, guisos, carnes, pescados, verduras, marinados y conservas. Formato: Granos enteros.
Shichimi t?garashi, condimento japonés de siete especias, combina chile, sésamo, sansho y cítricos. Aporta un picante equilibrado con notas cítricas y tostadas. Ideal para ramen, arroces, carnes, pescados y cocina fusión, realza sabores y añade un toque auténtico y versátil en restauración.
De color rojizo y sabor ahumado, salado y fresco (cilantro, jengibre, cardamomo, comino, etc.). Menos picante que el Madrás. Perfecta para carnes, pescados y verduras. Formato: Polvo listo. Bote 150 gr.