https://www.reyvi.com/catalogo/gelatinas/1100-cubo-20-kg-norjel-cristal-norte.html
CUBO 20 KG NORJEL CRISTAL NORTE
search
  • CUBO 20 KG NORJEL CRISTAL NORTE

Ref.: NOR40025

NORTE - EUROCAO NORTE - EUROCAO

CUBO 20 KG NORJEL CRISTAL NORTE

Gelatina para aplicación en caliente sabor manzana - Cubo 20 kg

Norjel Cristal es una gelatina de alto brillo para aplicación en caliente, con un 30% de aceptación de agua y zumos. Ofrece máxima transparencia y excelente brillo, ideal para pastelería. Sabor a manzana. Disponible en cubos de 20 kg

También te puede interesar

Gelatina en frío para pastelería - Cubo 7 kg

GEL LIQUIDO FRIO LABORA CUBO 7 KG

Gelatina para uso en frio para aplicaciones universales de pastelería. Ideal para cubrir bollería, tartas frías.Fácil de aplicar, mantiene la frescura y fija frutas y decoraciones. Textura suave y firme que garantiza una presentación impecable. Su fórmula de alta calidad asegura la durabilidad.
+
CUBO 13,5 KG GEL MANZANA CALENT LABORA

CUBO 13,5 KG GEL MANZANA CALENT LABORA

Gel de aplicación en caliente. Aporta un aspecto brillante y gran poder de gelificación. Ligero sabor a manzana. Admisión máxima de agua 30-40%. Cubo 13,5 kg.
+
BOLSA 2,5 KG SANETT ESTABIL NEUTRO(C/2)

BOLSA 2,5 KG SANETT ESTABIL NEUTRO(C/2)

Gelatina neutra en polvo, ideal para semifríos y procesos en caliente. Sustituye las hojas de gelatina, se puede reservar en frío y recalentar al uso. Sin gluten, combina perfectamente con pastas de pastelería. Dosis: 40?g + 80?g agua por 1?kg de nata. Caja 5?kg (2×2,5?kg). Consumo: 24?meses.
+