https://www.reyvi.com/catalogo/harinas-italianas-y-derivados/1615-fco-harina-napolitana-saco-25-kg.html

Ref.: FCO00014

FARINERA COROMINA

FCO HARINA NAPOLITANA SACO 25 KG

Name: FCO HARINA NAPOLITANA SACO 25 KG
Brand: FARINERA COROMINA
SKU: FCO00014

Harina Napolitana especial masas directas de media fermentación - Saco 25 kg

Harina Napolitana de F. Coromina homologada por la AVPN, ideal para masas directas de media fermentación. Aporta una masa suave y elástica, con corteza bien desarrollada y dorada, perfecta para pizzas napolitanas auténticas y fácilmente plegables. W: 250 - 320. Saco 25 kg.

También te puede interesar

FARINA BLUE TIPO 00-N DA SACO 25 KG

Harina de trigo blando tipo "00", obtenida de granos sanos y seleccionados, sin aditivos ni blanqueadores. Con un 12% de proteínas y buen equilibrio reológico, es ideal para pizza de fermentación corta. Se presenta como polvo fino, blanco y homogéneo, con aroma suave a cereal. Saco 25 kg

SEMOLA NON RIMACINATA DA S/25 KG-VERDE

Sémola de trigo duro no remolida en saco de 25 kg, ideal para elaborar panes rústicos con corteza crujiente y miga amarilla. Excelente trabajabilidad para panaderías artesanas y obradores profesionales. Saco 25 kg.

REX MILANO/PIZZA QUICK S/12,5 KG

REX MILANO es un mix de verduras y especias para panadería profesional. Su sabor recuerda a la pizza, ideal para focaccias, mini pizzas, croissants salados y panes de catering. Concentrado, versátil y apto para precocción o congelación. Dosis: 50%. Saco 12,5 kg.

CAPUTO FARINA ROSSA SACO 25 KG

Harina Caputo, Farina Rossa tipo 00 en saco de 25 kg, elaborada con trigo blando de alta calidad. Destaca por su gran elasticidad y absorción de agua, ideal para pizzas y panes con textura ligera y sabor característico. Apreciada por profesionales por su consistencia y versatilidad. Saco 25 kg.