Ref.: HMU00001

HMU HARINA DE TRIGO PAIS FUERZA SACO 25 KG

Harina Gallega de Trigo Fuerza - Saco 25 kg

Harina de trigo fuerza país con 14,7% de proteína y W 258, ideal para masas de gran desarrollo y larga fermentación. Molida en piedra, ofrece excelente elasticidad y estabilidad, perfecta para panadería y pastelería profesional. Saco 25 kg

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