Ref.: FLE00002

MANTEQUILLA FLECHARD BLOQUE 1 KG C/10 KG

Mantequilla Profesional | 82% Materia Grasa | Bloque 1 kg

La mantequilla francesa Flechard posee una calidad excepcional, con un 82% de materia grasa, y está elaborada con leche premium. Perfecta para cocina y repostería, su textura suave facilita el amasado y tiene buena tolerancia a la fermentación. Bloque 1 kg.

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