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Ref.: VAN00010
PREMIUM LUX ST.ALLERY CUBO 5 KG
Margarina profesional de alta gama- Cubo 5 kg
Stallery Premium Lux es una margarina profesional de alta gama para repostería y panadería. Formulada para elaboraciones como hojaldres, croissants y bollería vienesa, garantiza una textura sedosa, laminado perfecto y un dorado excepcional. Su perfil de grasas vegetales aporta máxima plasticidad.
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