Mejorante IREKS SOFTY PLUS | Refuerza Calidad Panificable | Saco 12,5 kg
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  • Mejorante IREKS SOFTY PLUS | Refuerza Calidad Panificable | Saco 12,5 kg

Ref.: IRE10010

IREKS SOFTY PLUS S/12,5 KG

Mejorante para Pan y Bollería | Saco 12,5 kg

IREKS SOFTY PLUS es un mejorante indicado para todo tipo de pan y bollería. Refuerza la calidad panificable de la harina. Mejora la tolerancia de las masas en la fermentación. Confiere a los elaborados una miga más compacta y uniforme. Dosis 15 grs x kg harina. Saco 12,5 kg.

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