Relleno con fruta natural para repostería - Cubo 6 kg
Relleno con fruta natural. Producto con alto contenido de fruta en trozos (35%) para uso profesional. Ideal para todo tipo de recubrimientos y rellenos, así como para acompañamiento y decoración de platos y postres. De aplicación directa, rápida y fácil. Cubo 6 kg.
Relleno con fruta natural. Producto con alto contenido de fruta en trozos (35%) para uso profesional. Ideal para todo tipo de recubrimientos y rellenos, así como para acompañamiento y decoración de platos y postres. De aplicación directa, rápida y fácil. Cubo 6 kg.
Relleno con fruta natural. Producto con alto contenido de fruta en trozos (35%) para uso profesional. Ideal para todo tipo de recubrimientos y rellenos, así como para acompañamiento y decoración de platos y postres. De aplicación directa, rápida y fácil. Cubo 6,5 kg
Relleno de frambuesa para horno, elaborado con fruta entera o en mitades y cocido en almíbar hasta 73-75 º Brix. Ideal para repostería profesional, mantiene sabor y textura tras la cocción en tartas, hojaldres y otros horneados. Cubo 6 kg.
Relleno de albaricoque cocido en almíbar hasta 73–75º Brix, con textura firme y sabor intenso que resiste el horneado. Ideal para tartas, pasteles y bollería profesional, mantiene color y estructura tras la cocción. Cubo 6 kg.
Pulpa de albaricoque obtenida de fruta seleccionada, lavada, deshuesada y pasterizada. Cocida en almíbar hasta 11º Brix y pH 3,7, aporta sabor y textura óptimos para rellenos, coberturas y elaboraciones en pastelería profesional. Lata 4,7 kg