Mix para elaborar bizcochos y planchas - Saco 12,5 kg.
Mix para bizcochos y planchas. Ideal para el clásico bizcocho vienés con mantequilla. Resultados de gran volumen, aroma y sabor excepcionales, y una miga fina y esponjosa. Mantiene la frescura por más tiempo. Seguro y eficiente en su uso. Presentación en saco de papel de 12,5 kg. Dosis: 100%.
Mix para bizcochos y planchas. Ideal para el clásico bizcocho vienés con mantequilla. Resultados de gran volumen, aroma y sabor excepcionales, y una miga fina y esponjosa. Mantiene la frescura por más tiempo. Seguro y eficiente en su uso. Presentación en saco de papel de 12,5 kg. Dosis: 100%.
Preparado profesional para biscuit y planchas, diseñado para obtener una textura esponjosa y consistente, con miga uniforme y sabor equilibrado. Garantiza estabilidad en el horneado y resultados regulares, ideal para pastelería y obradores que buscan fiabilidad en bizcochos y bases de tarta.
Mix Oro Hojaldre MAS (Palmeras) Ori di Sicilia en saco de 5 kg. Preparado en polvo sin gluten a base de maíz, arroz y fécula de patata, enriquecido con psyllium. Especial para elaborar palmeras, milhojas y hojaldres de calidad, garantizando volumen y textura óptima para celíacos. Saco 15 kg.
Mix Oro Hojaldre Dulce Base de Maíz. Preparado sin gluten para masas dulces, ideal en repostería profesional. Aporta una textura ligera y hojaldrada en tartas, pasteles y bollería. Especialmente formulado para celíacos, garantiza resultados consistentes y de calidad. Saco 15 kg.
Mix para pan oscuro con 7 tipos de cereales y semillas, contiene malta de 3 cereales. Proporciona volumen, esponjosidad y un agradable color marrón malteado. Gran aroma y un sabor equilibrado. Fuente de fibra. Dosis: 50%. Saco de 12,5 kg.