Harina de arroz, ideal para panadería profesional, especialmente en elaboraciones con arroz y espelta mediante escaldado. También recomendada para espolvorear las telas de lino en procesos de fermentación controlada por su textura fina y propiedades funcionales. Saco 25 kg.

Harina de maíz 100 % amarillo de Farinera Coromina, ideal para masas escaldadas con alta hidratación y panes de espelta y maíz. Aporta textura crujiente a panes rústicos al mezclarse con harina panificable o como espolvoreo en telas de lino en procesos de fermentación. Saco 25 kg.

Harina de sémola fina de Coromina, ideal para panes 100% sémola o para espolvorear en obrador. Reduce la pegajosidad, mejora la limpieza y aporta un horneado dorado y crujiente. Miga compacta pero ligera, sabor intenso y conservación prolongada. Bajo índice glucémico. Saco 25 kg.

Mezcla de 5 semillas ideal para panes de cereales. Puede usarse como topping o incorporada a la masa (10-15% en seco o 15-25% remojada). Potencia el aroma tostándolas antes del remojo. Aporta sabor, textura y personalización a las elaboraciones panaderas profesionales. Saco 10 kg.

El DUBOR SG-OL aceite de corte y lubricación 100 % vegetal, especialmente formulado para panaderías y pastelerías industriales, maquinaria. Su composición incluye aceites vegetales no hidrogenados, lecitina y antioxidantes naturales, lo que garantiza una separación sin residuos y un sabor neutro.

El spray desmoldeante DUBOR Trennaktiv PR 100 es una solución profesional 100 % vegetal, diseñada para facilitar el desmoldeo en panadería y pastelería. Su fórmula, compuesta por aceites vegetales (colza y girasol), cera vegetal y lecitina, garantiza una aplicación limpia. Spray 600 ml.

DUBOR Trennaktiv B 105 es un agente desmoldeante universal, 100% vegetal, formulado con aceites vegetales, cera vegetal y lecitina. Diseñado para panaderías y pastelerías industriales, garantiza un desmoldeo eficaz en moldes de pan y pasteles, planchas y hornos de cinta de acero.

El "Mini Pan de Nueces y Pasas" de Panidor es un producto de 33g. Sugerimos prepararlo en un horno a 200ºC durante 5-8 minutos para obtener una textura más crujiente. Panidor ofrece este pan como parte de su gama de "Miniaturas". Caja 250 gr.

Producto 100% vegetal que combina tradición y sabor auténtico. Presentación: 100 g. por unidad, con 20 unidades por caja . Modo de preparación: Descongelar en frigorífico por 2 horas y 30 minutos.

Tortillas de bocado sabrosas y jugosas, ideales como aperitivo para eventos, que se consumen directamente. Su gran versatilidad permite disfrutarlas como más guste, y son fáciles de preparar en tan solo 2 minutos. Piezas de 25 gr. Venta en cajas de 3 kg.

Tortillas de bocado sabrosas y jugosas, ideales como aperitivo para eventos, que se consumen directamente. Su gran versatilidad permite disfrutarlas como más guste, y son fáciles de preparar en tan solo 2 minutos. Presentación: Piezas de 25 gr en caja de 3 kg.

Tortillas de bocado sabrosas y jugosas, ideales como aperitivo para eventos, que se consumen directamente. Su gran versatilidad permite disfrutarlas como más guste, y son fáciles de preparar en tan solo 2 minutos. Presentación en piezas de 25 gr. Caja de 3 kg.