La Plancha de Bizcocho Especial Cacao de Bollería BJV es una base flexible y jugosa, con textura rugosa y alto contenido en huevo, ideal para calar o enrollar sin romperse. Medidas: 570×370×7 mm. Se presenta en cajas de 8 unidades. Producto ultracongelado. Descongelar 3 horas en refrigerador.

La Plancha de Bizcocho para Calar ECI de Bollería BJV es una base esponjosa y homogénea, especialmente diseñada para absorber almíbares de forma rápida y uniforme sin perder consistencia. Con dimensiones de 570×370×9 mm, se presenta en cajas de 7 unidades, ideal para tartas por capas.

Mini baguette Berlys en formato pequeño con punta redondeada, ideal para bocadillos y acompañamientos en restauración profesional. Cada unidad pesa 40 g y mide 13 cm. Se presenta en cajas de 85 unidades. Recomendada descongelación 20 min y horneado a 180 ºC durante 12-14 min.

Empanadilla vegana de 112 g con masa crujiente y repulgue manual, rellena de proteína vegetal y verduras. Lista para hornear, es una opción versátil para restauración o despacho de pan, ideal para servir fría o caliente. Formato profesional para un servicio eficiente. Producto congelado. Caja 40 ud.

Base de hojaldre de 27 x 35 cm y 425 g, ide peso, deal para milhojas, empanadas y otras elaboraciones dulces o saladas. Muy versátil, con textura crujiente y dorada. Cajas de 24 unidades. Descongelar 30 min y hornear 30-35 min a 190 º C.

Base de hojaldre de 60 x 40 cm y 900 g, de peso. Muy versátil, es ideal para todo tipo de elaboraciones dulces o saladas como milhojas y empanadas. Desarrolla una textura crujiente y dorada. Se presenta en cajas de 14 unidades. Descongelar 30 min y hornear 30-35 min a 190 º C.

La Tarta Red Velvet Körfest es un postre precortado de 1.600 g, compuesto por bizcocho rojo esponjoso, relleno de crema de queso y mermelada sabor frambuesa, con cobertura de virutas de bizcocho. Se presenta en cajas de 1 unidad, ideal para restauración. Producto ultracongelado. Descongelar 4 horas

Gofre belga de 90 g con masa esponjosa, embolsado individualmente para mayor practicidad. Se sirve tras descongelar 30 min, aunque se recomienda calentar brevemente en gofrera o salamandra. Caja con 30 unidades. Ideal para enriquecer con toppings en cafeterías o brunch.

La Plancha de Bizcocho de Chocolate Porcionada de 2,4 kg ofrece 30 porciones precortadas de 80 gr, ideales paradeayunos y take away. Su textura esponjosa y sabor intenso a cacao la hacen perfecta para servir directamente o como base para postres. Descongelar por 2 horas.

La Plancha de Bizcocho Casera Porcionada de 2.400 gr. (35×28 cm) ofrece 30 porciones precortadas de 80 gr, ideales para desayunos y take away. Su textura esponjosa permite un corte limpio sin manipulación adicional. Descongelar por 2 horas. No necesita hornearse

La Cookie Colores de 85 gr. es una galleta de estilo americano con masa suave y grajeas de colores. Se presenta en cajas de 25 unidades, cada una envasada individualmente para facilitar su conservación y servicio. Ideal para desayunos y take away. Descongelar por 60 minutos. No necesita hornearse.

La Cookie de Chocolate Körfest es una galleta de 85 gr. con masa suave y pepitas de chocolate, ideal para desayunos y take away. Se presenta en cajas de 25 unidades. Producto ultracongelado. Descongelar 30 minutos a temperatura ambiente.Envasada individualmente. No necesita hornearse.