Crema Biscoff, elaborada con las auténticas galletas Lotus. Textura suave, 100% vegana y sin aditivos artificiales. Estable en congelación, perfecta para repostería, heladería y restauración en rellenos, coberturas, batidos y postres creativos. Cubo 8 kg

Crema Lotus Biscoff elaborada a partir de las galletas caramelizadas Lotus, ofrece una textura suave y un sabor único. Ideal para pastelería, heladería y restauración, perfecta para rellenos, coberturas o bases de postres. Bote 1,6 kg.

Speculoos Lotus en formato de galleta triturada, ideal para repostería y pastelería profesional. Con su característico sabor caramelizado, aporta textura y un toque inconfundible a tartas, cheesecakes, bases de pasteles y postres individuales. Envase práctico para uso directo. Caja 7,5 kg.

Speculoos Lotus en formato de galleta triturada, ideal para repostería y pastelería profesional. Con su característico sabor caramelizado, aporta textura y un toque inconfundible a tartas, cheesecakes, bases de pasteles y postres individuales. Envase práctico para uso directo. Paquete 750 gr.

Perlas de azúcar que tienen una forma redonda. Aguanta altas temperaturas sin fundir gracias a su composición. Se puede aplicar en multitud de preparaciones en las que se quiera el azúcar crujiente presente: Panetones, lionesas, profiteroles, brioches, galletas de mantequilla... Saco 10 kg.

Perlas de azúcar que tienen una forma redonda. Aguanta altas temperaturas sin fundir gracias a su composición. Se puede aplicar en multitud de preparaciones en las que se quiera el azúcar crujiente presente: Panetones, lionesas, profiteroles, brioches, galletas de mantequilla... Bolsa 1 kg.

Dextrosa en polvo de alta pureza, ideal como edulcorante y potenciador en panadería, pastelería, heladería y bebidas. Aporta dulzor suave, mejora la textura y realza sabores en elaboraciones profesionales. Disponible en sacos de 4 kg para uso industrial y HORECA.

Producto en polvo de color blanco con alto poder edulcorante, de aroma suave y fresco, y con menor contenido calórico que el azúcar. Se emplea en fabricación de helados, Bolsa 1 kg.

Almidón de maíz. Se presenta como un polvo fino blanco de olor y sabor neutro. Se utiliza como espesante de sopas, salsas, cremas, helados, entre otros productos, también puede usarse como harina para hacer algunos panes. Saco 5 kg

Leche en polvo entera. Proteína 25,7%, Lactosa 39,25%, Grasa 26%, Cenizas 6,3%, Humedad 2,75%. Para la elaboración de batido y helados como materia prima reguladora del extracto seco y para preparaciones alimentarias en las que intervenga una base láctea. Saco 10 kg.

Avena entera, grano de avena en su estado más completo y menos procesado. Valorada por sus beneficios nutricionales, es una excelente fuente de carbohidratos, proteínas y fibra dietética, incluyendo beta-glucano. Ideal para una alimentación saludable y uso en aplicaciones culinarias. Saco 25 kg.

Piñón nacional pelado y crudo. Perfectos para ensaladas, repostería o elaboraciones a las que quieras darle un toque especial. ideal para profesionales de panadería, pastelería y cocina. Su sabor suave y textura tierna enriquecen tus recetas, desde panes y pasteles hasta platos gourmet. Bolsa 1 kg.