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TEXTURAS: INGREDIENTES

Ref.: TOU00003

TOUFOOD

TOUFOOD ALGINATE BOTE 130 GR

Name: TOUFOOD ALGINATE BOTE 130 GR
Brand: TOUFOOD
SKU: TOU00003

Alginato de sodio en polvo - Bote 130 gr.

Actúa principalmente como gelificante en presencia de calcio, además de tener propiedades espesantes y estabilizantes. Es un ingrediente utilizado en cocina moderna para crear texturas innovadoras y recetas creativas, aportando emoción y sorpresa a los platos. Bote 130 gr

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Glucosa en Polvo | Anti-cristalizante y Estabilizante | 500 gr

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