Pectina LM Amidada | Ideal para Napados y Cremas - Bote 150 gr
Pectina LM amidada en polvo de Toufood, hidrato de carbono tipo fibra extraído de cítricos o manzanas. Ideal para la producción de napados, cremas y forrados en repostería profesional, ofreciendo resultados de alta calidad. Bote 150 gr.
Pectina LM amidada en polvo de Toufood, hidrato de carbono tipo fibra extraído de cítricos o manzanas. Ideal para la producción de napados, cremas y forrados en repostería profesional, ofreciendo resultados de alta calidad. Bote 150 gr.
Té matcha ecológico en polvo, de sabor intenso y color verde muy vivo. Ideal para infusiones, repostería y cocina profesional. Pensado para aportar autenticidad, aroma y un acabado natural en tus elaboraciones. Formato práctico en paquete de 100 g,
Lecitina de soja en polvo, emulgente natural no transgénico, ideal para crear aires estables en preparaciones frías y calientes. Fácil de usar con túrmix o sifón. Aumenta la textura y ligereza en cocina profesional, pastelería o restauración. Bote 200 gr.
Cebolla frita en escamas, elaborada con cebolla seleccionada frita en aceite vegetal. Sin gluten, vegana y sin azúcar añadido. Aporta sabor y textura en panadería, salsas, sopas, ensaladas y como topping crujiente en platos preparados. Bolsa 500 gr.
Pëctin LM Lactic de TÖUFOOD: pectina en polvo especialmente formulada para productos lácteos y preparaciones con calcio. Ideal para lograr texturas perfectas en mousses, yogures, postres y rellenos, garantizando estabilidad y cremosidad. Bote 150 gr.