Ref.: TOU00013

TOUFOOD INULIN BOTE 500 GR

Inulina en polvo - Bote 500 gr.

Se utiliza principalmente como texturizante, permitiendo la producción de productos espesados como cremas y purés. Es un ingrediente versátil en la cocina moderna, ideal para dar cuerpo y mejorar la textura de diversas preparaciones sin alterar significativamente el sabor. Bote 500 gr.

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TOUFOOD PECTIN LM NAPPAGE BOTE 150 GR

Pectina LM amidada en polvo de Toufood, hidrato de carbono tipo fibra extraído de cítricos o manzanas. Ideal para la producción de napados, cremas y forrados en repostería profesional, ofreciendo resultados de alta calidad. Bote 150 gr.
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REMOLACHA ROJA POLVO PQTE 500 GR (C/6)

Remolacha roja en polvo obtenida de remolacha fresca deshidratada. Polvo de color rojo púrpura, con sabor y aroma característicos. Sin gluten, vegano y sin azúcar añadido. Ideal como colorante natural y para masas, salsas, cremas, panes o bizcochos, aportando sabor y color. Bote 500 gr.
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ESTABILIZANTE NEUTRO STABIFIX B/1 KG IRE

Estabilizante neutro líquido para nata montada en grandes volúmenes y cualquier tipo de máquina. Reduce la sinéresis y la oxidación, manteniendo textura y color natural. Certificado Halal, vegano, sin gluten y kosher. Dosis: 10?g/kg de nata. Botella 1?kg, consumo preferente 12?meses.
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SPRAY REFRIGERANTE BOTE 500 ML

Spray refrigerante alimentario en bote de 500 g, diseñado para fijar piezas artísticas de chocolate y caramelo. Proporciona un enfriado rápido y seguro, facilitando el montaje en repostería y pastelería profesional.. Bote 500 gr.
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