https://www.reyvi.com/catalogo/texturas-ingredientes/1646-toufood-pectina-lm-lactic-b150-gr.html
TOUFOOD PECTINA LM LACTIC B/150 GR
search
  • TOUFOOD PECTINA LM LACTIC B/150 GR

Ref.: TOU00044

TOUFOOD TOUFOOD

TOUFOOD PECTINA LM LACTIC B/150 GR

PECTINA LM EN POLVO - Bote 150 gr.

Pëctin LM Lactic de TÖUFOOD: pectina en polvo especialmente formulada para productos lácteos y preparaciones con calcio. Ideal para lograr texturas perfectas en mousses, yogures, postres y rellenos, garantizando estabilidad y cremosidad. Bote 150 gr.

También te puede interesar

ALMIDON MAIZ MODIFICADO PQTE 1 KG (C/8)

ALMIDON MAIZ MODIFICADO PQTE 1 KG (C/8)

Almidón de maíz modificado, estabilizante ideal para cremas pasteleras horneables. Mejora la textura y estabilidad durante el horneado, garantizando resultados homogéneos y profesionales en cada elaboración. Perfecto para aplicaciones en pastelería y repostería. Bolsa 1 kg.
+
IMPULSOR EN POLVO 600GR

IMPULSOR EN POLVO 600GR

Emulsificante, ideal para cremas, natas, claras montadas, por su capacidad de encapsular las partículas de agua. Frena la cristalización del azúcar. Soluble en agua y en alcohol. Bote 800 gr.
+
TOUFOOD PSYLLIUM B/800 GR

TOUFOOD PSYLLIUM B/800 GR

Psyllium de TÖUFOOD: fibra gelificante y sustituta del gluten, ideal para cocina sin gluten. Actúa como emulgente natural, mejorando textura y elasticidad en masas, panes y repostería. Se mezcla en fase líquida o seca para lograr emulsiones estables y resultados profesionales. Bote 800 gr.
+
HUMO EN POLVO TRADISSIMO BOTE 1 KG

HUMO EN POLVO TRADISSIMO BOTE 1 KG

Ingrediente en polvo seco que emula el auténtico aroma y sabor del humo de madera quemada, ideal para carnes, verduras, salsas y marinados sin necesidad de usar parrilla o ahumadores. Ofrece un perfil ahumado intenso y equilibrado, polvo con textura fina y color caramelo. Bolsa 1 kg
+