https://www.reyvi.com/catalogo/texturas-ingredientes/862-fond-yoghurt-nata-bolsa-25-kg-ire-c2.html

Ref.: IRE00074

IREKS

FOND YOGHURT NATA BOLSA 2,5 KG IRE (C/2)

Name: FOND YOGHURT NATA BOLSA 2,5 KG IRE (C/2)
Brand: IREKS
SKU: IRE00074

Base en polvo sabor yogur para elaborar semifríos - Bolsa 2,5 kg

Fond Royal Yogur elaborado con yogur desnatado y aroma natural, de sabor fresco y ácido. Con yogur pulverizado, sin gluten y clean label. Dosis: 250 g + 400 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 12 meses. Bolsa 2,5 kg

Información adicional

También te puede interesar

Jarabe de Glucosa | Ideal para Pastelería y Cremas | Uso Profesional

TOUFOOD GLUCOSE SYRUP B/1,2 KG

Jarabe de glucosa, líquido dulce ideal como ingrediente en formulaciones de pastelería, cremas, rellenos, turrones, mazapanes y más. Perfecto para uso profesional en diversas aplicaciones culinarias. Bote 1,2 kg

CREMOR TARTARO BOTE 800 GR SOC

Emulsificante, ideal para cremas, natas, claras montadas, por su capacidad de encapsular las partículas de agua. Frena la cristalización del azúcar. Soluble en agua y en alcohol. Bote 800 gr.

Ácido cítrico en polvo para uso profesional Toufood

TOUFOOD CITRIC ACID BOTE 180 GR

Ácido cítrico en polvo de origen natura Toufood, ideal para ajustar la acidez, evitar oxidación y optimizar la gelificación en mermeladas, confituras, frutas y pastas. Muy útil en cocina profesional, pastelería, heladería y obradores. Bote 180 gr.

Goma Xantana en polvo para uso alimentario profesional

GOMA XANTANA TRADISS PQTE 400 GR (C/6)

Goma Xantana en polvo, estabilizante, espesante, emulsionante y gelificante. Compatible con sales y estable ante pH y temperatura, ideal para jugos, salsas, lácteos, confitería y más en pastelería, restauración y producción alimentaria. Paquete 400 gr.