https://www.reyvi.com/catalogo/texturas-ingredientes/288-goma-xantana-tradiss-pqte-400-gr-c6.html

Goma Xantana en polvo para uso alimentario profesional

TEXTURAS: INGREDIENTES

Ref.: TRA00009

INGREDÍSSIMO

GOMA XANTANA TRADISS PQTE 400 GR (C/6)

Name: GOMA XANTANA TRADISS PQTE 400 GR (C/6)
Brand: INGREDÍSSIMO
SKU: TRA00009

Goma Xantana en polvo - Bote 400 gr

Goma Xantana en polvo, estabilizante, espesante, emulsionante y gelificante. Compatible con sales y estable ante pH y temperatura, ideal para jugos, salsas, lácteos, confitería y más en pastelería, restauración y producción alimentaria. Paquete 400 gr.

También te puede interesar

TOUFOOD INSTANT XANTHAN B/450 GR

Xanthän Instant: goma xantana en polvo de disolución instantánea, ideal para espesar preparaciones en frío o caliente sin grumos. Su versatilidad permite lograr texturas cremosas y estables en salsas, cremas, sopas y repostería. Soluble al instante. Bote 450 gr.

Manitol en Polvo | Toufood | Edulcorante Profesional

TOUFOOD MANNITOL BOTE 500 GR

Manitol en polvo Toufood, edulcorante ideal para caramelos y chicles sin azúcar. Perfecto para bañar frutas y verduras, creando una capa fina, crujiente e impermeable. Reduce la pegajosidad y actúa como anti-apelmazante gracias a su baja retención de agua. Ideal para uso profesional en cocina.

TOMATE EN POLVO PQTE 500 GR (C/6)

Tomate en polvo obtenido por atomización a bajas temperaturas, conservando color, sabor y propiedades del tomate fresco. Sin gluten, vegano y sin azúcar añadido. Versátil en salsas, panes, focaccias, pizzas, masas, bizcochos, cremas o como colorante natural en elaboraciones. Bote 500 gr.

Pectina HM en Polvo | Ideal para Pastas de Fruta | Uso Profesional | Bote 150 gr

TOUFOOD PECTIN HM YELLOW BOTE 150 GR

Pectina HM en polvo de Toufood, hidrato de carbono tipo fibra ideal para la elaboración de pastas de fruta y gominolas. Perfecta para uso profesional en repostería, ofreciendo resultados de alta calidad. Bote 150 gr.