Manitol en polvo Toufood, edulcorante ideal para caramelos y chicles sin azúcar. Perfecto para bañar frutas y verduras, creando una capa fina, crujiente e impermeable. Reduce la pegajosidad y actúa como anti-apelmazante gracias a su baja retención de agua. Ideal para uso profesional en cocina.
Manitol en polvo Toufood, edulcorante ideal para caramelos y chicles sin azúcar. Perfecto para bañar frutas y verduras, creando una capa fina, crujiente e impermeable. Reduce la pegajosidad y actúa como anti-apelmazante gracias a su baja retención de agua. Ideal para uso profesional en cocina.
Almidón de maíz modificado, estabilizante ideal para cremas pasteleras horneables. Mejora la textura y estabilidad durante el horneado, garantizando resultados homogéneos y profesionales en cada elaboración. Perfecto para aplicaciones en pastelería y repostería. Bolsa 1 kg.
Ácido cítrico en polvo de origen natura Toufood, ideal para ajustar la acidez, evitar oxidación y optimizar la gelificación en mermeladas, confituras, frutas y pastas. Muy útil en cocina profesional, pastelería, heladería y obradores.
Bote 180 gr.
Obtenido a partir de yogur descremado secado por atomización. Se presenta en forma de polvo fino y de color blanco amarillento. Olor y sabor intenso, típico del yogur. De fácil dosificación.Este producto puede utilizarse para dar color y sabor a recetas. Bote 500 gr.
Producto obtenido a partir de tinta de calamar fresca, seleccionada, mezclada y deshidratada. Polvo de tinta de calamar, color negro. Olor y sabor característicos. Este producto puede utilizarse para dar color y sabor a recetas. Bote 250 gr.