Ref.: TOU00006

TOUFOOD METICEL BOTE 250 GR

Metilcelulosa en Polvo - Bote 250 gr

Metilcelulosa en polvo Toufood, gelificante único que se activa con el calor y se licúa al enfriarse. Ideal para productos gelificados en caliente, como croquetas, ayudando a retener agua y evitar roturas durante la fritura. Perfecto para uso profesional en cocina. Bote 250 gr.

También te puede interesar

ZANAHORIA POLVO PQTE 300 GRS (C/6)

Zanahoria en polvo obtenida a partir de zanahorias frescas, con color naranja vivo y sabor característico. Sin gluten, vegana y sin azúcar añadido. Ideal en salsas, cremas, panes, bizcochos, pasta fresca o como colorante natural en elaboraciones de panadería y pastelería. Bote 300 gr
+

MANGO CRUNCH PQTE 125 GR (C/6)

Piezas de mango liofilizado (2-5 mm) y crujientes, sin gluten, veganas y sin azúcar añadido. Mantienen su textura crujiente en chocolates, bombones y galletas, y se rehidratan en helados, postres y muffins aportando sabor y textura melosa. Bote 125 gr.
+

FECULA DE MAIZ (ALMIDON) S/G SACO 25 KG

Almidón de maíz. Se presenta como un polvo fino blanco de olor y sabor neutro. Se utiliza como espesante de sopas, salsas, cremas, helados, entre otros productos, también puede usarse como harina para hacer algunos panes. Saco 25 kg
+

CEBOLLA FRITA ESCAMAS PQTE 500 GR (C/6)

Cebolla frita en escamas, elaborada con cebolla seleccionada frita en aceite vegetal. Sin gluten, vegana y sin azúcar añadido. Aporta sabor y textura en panadería, salsas, sopas, ensaladas y como topping crujiente en platos preparados. Bolsa 500 gr.
+