https://www.reyvi.com/catalogo/texturas-ingredientes/289-lecitina-soja-tradissimo-b200-gr-c6.html
Lecitina de soja en polvo natural para aires y emulsiones
search
  • Lecitina de soja en polvo natural para aires y emulsiones

Ref.: TRA00010

INGREDÍSSIMO INGREDÍSSIMO

LECITINA SOJA TRADISSIMO B/200 GR (C/6)

Lecitina de soja en polvo | Bote 200 gr.

Lecitina de soja en polvo, emulgente natural no transgénico, ideal para crear aires estables en preparaciones frías y calientes. Fácil de usar con túrmix o sifón. Aumenta la textura y ligereza en cocina profesional, pastelería o restauración. Bote 200 gr.

También te puede interesar

SACO 5 KG ALMIDON MODIFICADO (A)

SACO 5 KG ALMIDON MODIFICADO (A)

El almidón modificado es un ingrediente clave en la industria alimentaria, que mejora la textura, estabilidad y consistencia de los productos. Se usa como espesante en salsas, cremas y yogures, estabilizante en helados y emulsionante en aderezos. Es resistente a la congelación. Saco 5 kg.
+
SPRAY REFRIGERANTE BOTE 500 ML

SPRAY REFRIGERANTE BOTE 500 ML

Spray refrigerante alimentario en bote de 500 g, diseñado para fijar piezas artísticas de chocolate y caramelo. Proporciona un enfriado rápido y seguro, facilitando el montaje en repostería y pastelería profesional.. Bote 500 gr.
+
FOND YOGHURT NATA BOLSA 2,5 KG IRE (C/2)

FOND YOGHURT NATA BOLSA 2,5 KG IRE (C/2)

Fond Royal Yogur elaborado con yogur desnatado y aroma natural, de sabor fresco y ácido. Con yogur pulverizado, sin gluten y clean label. Dosis: 250 g + 400 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 12 meses. Bolsa 2,5 kg
+
TOMATE EN POLVO PQTE 500 GR (C/6)

TOMATE EN POLVO PQTE 500 GR (C/6)

Tomate en polvo obtenido por atomización a bajas temperaturas, conservando color, sabor y propiedades del tomate fresco. Sin gluten, vegano y sin azúcar añadido. Versátil en salsas, panes, focaccias, pizzas, masas, bizcochos, cremas o como colorante natural en elaboraciones. Bote 500 gr.
+