Tu aliado en materias primas y productos premium para panadería y pastelería. Desde chocolates, mantequillas y natas de la más alta calidad hasta harinas artesanas y un sinfín de decoraciones creativas. Todo lo que necesitas para hacer que cada elaboración hable por sí sola.
Coco rallado de Ceylán, desecado y con granulado muy fino. De sabor dulce y agradable, ideal para uso en repostería, cocina y diversas aplicaciones culinarias. Bolsa 1 kg.
Coco rallado de Ceylán, desecado y con granulado muy fino. De sabor dulce y agradable, ideal para uso en repostería, cocina y diversas aplicaciones culinarias. Saco 12,5 kg.
Coco rallado de Ceylán, desecado y con granulado muy fino. De sabor dulce y agradable, ideal para uso en repostería, cocina y diversas aplicaciones culinarias. Saco 25 kg.
Coco rallado de Ceylán, desecado y con granulado muy fino. De sabor dulce y agradable, ideal para uso en repostería, cocina y diversas aplicaciones culinarias. Saco 5 kg.
Ultracongelado para acompañamiento y decoración. Estricta selección. Lavados y clasificadas minucioso, congeladas cerca del lugar de cosecha para preservar toda su riqueza organoléptica. Apertura y cierre fácil. Bolsa de cierre multiuso. Conservar -18ºC. Envase 1 kg.
Aroma natural de naranja obtenido de la maceración y destilación de pieles de naranjas dulces y amargas seleccionadas. Con 60º de Cointreau y alto contenido en aceite esencial, aporta sabor intenso en cremas, jarabes, helados, chocolates, trufas y ganaches. Botella 1 litro.
Colorante alimentario liposoluble en polvo, efecto perlado, para chocolate blanco, cremas, nata, pasta de azúcar, mazapán, manteca, semifríos o cualquier producto con base grasa. Realizar una premezcla para facilitar su uso y conseguir un color uniforme. Bote 25 gr.
Colorante alimentario liposoluble en polvo, efecto perlado, para chocolate blanco, cremas, nata, pasta de azúcar, mazapán, manteca, semifríos o cualquier producto con base grasa. Realizar una premezcla para facilitar su uso y conseguir un color uniforme. Bote 25 gr.
Colorante alimentario liposoluble en polvo, efecto perlado, para chocolate blanco, cremas, nata, pasta de azúcar, mazapán, manteca, semifríos o cualquier producto con base grasa. Realizar una premezcla para facilitar su uso y conseguir un color uniforme. Bote 25 gr.
Colorante alimentario liposoluble en polvo, efecto neutro, para chocolate blanco, cremas, nata, pasta de azúcar, mazapán, manteca, semifríos o productos con base grasa. Se puede aplicar directamente con un pincel o mezclándolo con una gota de alcohol. Bote 25 gr.