Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional (126)

Soluciones exclusivas para chefs, heladeros, hoteles, restaurantes y caterings. Desde productos 4ª y 5ª gama hasta chocolates premium, texturas innovadoras todo tipo de productos para cubrir las necesidades del profesional heladero. Calidad para elevar tus creaciones al siguiente nivel.

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Tarta Sacher Körfest 875 g con glaseado brillante y mermelada

TARTA SACHER KORFEST PQTE 875 GR (C/4)

La Tarta Sacher de Körfest viene con un esponjoso bizcocho de chocolate, relleno de mermelada de albaricoque y glaseado brillante. Un clásico elegante listo para servir tras solo 240 min de descongelación. Formato caja de 4 uds. De 8 a 10 porciones. Diámetro de 20 cm. Peso: 875 g.

TARTALETA 38 MM DULCE CONFIL C/350 UD

Mini tartaleta de pasta brisa o masa quebrada dulce en forma de cuenco de 38mm, lista para ser rellenada, de sabor dulce. Antihumedad, admiten horneado. Caja 350 uds

TARTALETA 38 MM SALADA CONFIL C/350 UD

Mini tartaleta de pasta brisa de pasta brisa o masa quebrada salada en forma de cuenco de 38 mm, lista para ser rellenada, de sabor salado. Antihumedad, admiten horneado. Caja 350 uds

TARTALETA 4,5 CM DULCE CONFIL C/350 UD

Mini tartaleta rizada de pasta brisa o masa quebrada en forma de cuenco de 45mm, lista para ser rellenada, de sabor dulce. Caja 350 uds.

TARTALETA 4,5 CM SALADA CONFIL C/350 UD

Tartaleta de pasta brisa o masa quebrada en forma de cuenco de 45mm, lista para ser rellenada, de sabor salado. Antihumedad, admiten horneado. Caja 350 uds.

TARTALETA 65 MM DULCE CONFIL C/240 UD

Tartaleta rizada de pasta brisa o masa quebrada en forma de cuenco de 65mm, lista para ser rellenada, de sabor dulce. Caja 240 uds

TARTALETA MINI CROC CAJA 640 UD

Tartaleta de forma redonda (45mm) color amarillo y crujiente que se sirve en cualquier combinación deseada, caliente o fría. De masa altamente resistente a la humedad y perfectamente horneable. Caja 640 uds

TARTALETA REDONDA 80 MM MANT C/108 UD

Exquisita base de masa brisa fina, elaborada con mantequilla de calidad proveniente de Bretaña, complementada con una cobertura resistente a la humedad. Con un diámetro de 80mm y una altura de 16mm, esta opción está especialmente diseñada como base crujiente de cualquier elaboración dulce o salada.

TATAKI ATÚN MARCADO 250 GR C/12 RACIONES

Tataki de atún, una propuesta de quinta gama de perfil japonés o de cocina fusión. Un producto innovador y original para sorprender a los clientes. Versátil y rápido de manipular, viene en unidades de 250 g para porcionar según las necesidades. Caja 12 raciones.

TE MATCHA ECO PQTE 100 GR (C/6)

Té matcha ecológico en polvo, de sabor intenso y color verde muy vivo. Ideal para infusiones, repostería y cocina profesional. Pensado para aportar autenticidad, aroma y un acabado natural en tus elaboraciones. Formato práctico en paquete de 100 g,

TEMPURA KO AGE IYOZU B/1 KG (C/10)

El preparado para tempura Tempura Ko Age Iyozu es la solución para chefs que buscan la fritura perfecta. Su mezcla profesional garantiza un rebozado ligero, crujiente y uniforme que no absorbe aceite. Ideal para verduras y mariscos, asegura un resultado consistente y un acabado sedoso. Bolsa 1 kg.

TERIYAKI NO TARE B/2 KG (C/6)

Salsa Teriyaki No Tare en formato profesional, equilibrada entre dulzor y salinidad, elaborada con soja, mirin y azúcar. Ideal para marinar, glasear carnes, pescado o verduras y como salsa para mojar, aportando brillo y auténtico sabor japonés en cocina profesional. Botella 1 litro.

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