MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
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FCO HARINA NAPOLITANA SACO 25 KG

FCO HARINA NAPOLITANA SACO 25 KG

Harina Napolitana de F. Coromina homologada por la AVPN, ideal para masas directas de media fermentación. Aporta una masa suave y elástica, con corteza bien desarrollada y dorada, perfecta para pizzas napolitanas auténticas y fácilmente plegables. W: 250 - 320. Saco 25 kg.
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FCO HARINA Nº 1 SACO 25 KG

FCO HARINA Nº 1 SACO 25 KG

Harina de fuerza Nº1, versátil y polivalente, ideal para bollería y panes de alta hidratación. Perfecta para panes de molde suaves y tiernos, ofreciendo resultados profesionales en diversas aplicaciones de panadería. Saco 25 kg.
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FCO HARINA Nº 2 SACO 25 KG

FCO HARINA Nº 2 SACO 25 KG

Harina de media fuerza superior, ideal para altas hidrataciones y largas fermentaciones, con o sin masa madre. Presentada en saco de 25 kg, perfecta para uso profesional en panadería.
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FCO HARINA Nº 3 SACO 25 KG

FCO HARINA Nº 3 SACO 25 KG

La Nº3 de Coromina es una harina polivalente ideal para pan común, adecuada para procesos en directo, en frío o con fermentación controlada. Soporta hidrataciones medias-altas y fermentaciones largas, con o sin masa madre natural. Excelente rendimiento y estabilidad. W: 230 - 270. Saco 25 kg.
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FCO HARINA Nº 5 SACO 25 KG

FCO HARINA Nº 5 SACO 25 KG

Harina panificable Nº 5 de Coromina, ideal para panes tradicionales como pan directo y también para repostería. Puede usarse directamente, con o sin masa madre. Apta para ciclos cortos de fermentación controlada. Versátil y de gran calidad para panadería artesana. W: 135 - 155. Formato saco 25 kg.
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FCO MEZCLA 5 SEMILLAS SACO 10 KG

FCO MEZCLA 5 SEMILLAS SACO 10 KG

Mezcla de 5 semillas ideal para panes de cereales. Puede usarse como topping o incorporada a la masa (10-15% en seco o 15-25% remojada). Potencia el aroma tostándolas antes del remojo. Aporta sabor, textura y personalización a las elaboraciones panaderas profesionales. Saco 10 kg.
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FECULA/ALMIDON MAIZ (S/GLUTEN) S/25 KG

FECULA/ALMIDON MAIZ (S/GLUTEN) S/25 KG

Almidón de maíz. Se presenta como un polvo fino blanco de olor y sabor neutro. Se utiliza como espesante de sopas, salsas, cremas, helados, entre otros productos, también puede usarse como harina para hacer algunos panes. Saco 25 kg
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FELICIDADES CHOCO 80X29 C/45UD

FELICIDADES CHOCO 80X29 C/45UD

Pequeño cartel de felicitación en base de chocolate para la decoración de elaboraciones de pastelería. Medidas 80 x 29 mm.Caja de 45 ud
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FELICIDADES OBLEA FLOR BOLSA 40 UD

FELICIDADES OBLEA FLOR BOLSA 40 UD

Surtido de letreros de banderola de Felicidades de oblea, con tres diseños diferentes y que miden 9,2 x 3,2 cm. Paquete de 40 ud. Valores: Adecuado para vegetarianos, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche.
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FELIZ CUMPLE OBLEA FLOR BOLSA 40 UD

FELIZ CUMPLE OBLEA FLOR BOLSA 40 UD

Surtido de letreros de banderola de Feliz cumpleaños de oblea, con tres diseños diferentes y que miden 9,2 x 3,2 cm.Valores: Adecuado para vegetarianos, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche. Paquete de 40 ud.
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