MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS (13)

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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BAGUETTE ENSEMILLADA 240 GR C/22 UD BER

Baguette de 240 g con corteza dorada ensemillada con sésamo, linaza y salvado de soja. Miga malteada con cereales de mijo y linaza. Formato de 54 cm, ideal para bocadillos. Descongelar 20 min y hornear 16-18 min a 180 º C.

BAGUETTE H. INTEGRAL 36% C/35 UD BERLYS

Baguette 36% Integral, un formato baguette con corteza crujiente, elaborada con un 36% de harina integral, lo que facilita una digestión más lenta y una mayor sensación de saciedad. Es perfecto para bocadillos saludables y para acompañar comidas de forma equilibrada. Peso: 260 g. Caja de 35 unidades

BAGUETTE PLUS 250 GR C/38 UD BERLYS

Baguette de 255 g con miga suave y corteza fina y dorada, perfecta para acompañar platos, bocadillos o elaboración de tostadas. Descongelar 30 min y hornear 18 min a 180 ºC. Ideal para un servicio diario ágil y versátil en restauración y para opción de venta en despachos de alimentación.

BANDA HOJALDRE INV. CARAMELIZADO C/50 UD

Banda de hojaldre invertido de mantequilla ya horneado y caramelizado: una base con aroma y sabor espectaculares, ideal para restauración, catering y obradores. Hecho con ingredientes naturales. Producto terminado y congelado. Medidas: 29 x 9,5 x 0,5 cm

BARQUETA PASTA/RUCULA C/6x325 GR

La Ensalada Completa Pasta y Rúcula de Florette combina: pasta y rúcula con pollo, aceituna negra, queso curado, tomate fresco en dados y vinagreta de tomate y albahaca. Se sirve fresco y con máxima caducidad posible. Lavado y listo para consumo. Se presenta en cajas 6 ud x barquetas de 320 gr.

BARRA GALLEGA BERLYS C/22 UD

Barra Gallega de 310 g con corteza fina y crujiente, miga tierna y esponjosa. Versátil para rebanar o acompañar platos. Caja con 22 unidades. Descongelar 30 min y hornear 18-20 min a 180 ºC.

BARRA IPASA SAN BRANDAN 250 GR C/26 UD

Elaboración en empresa panadera gallega. A través de cuidadosos procesos de preparación y cocción, se obtiene un producto de alta calidad que mantiene su frescura por más tiempo. Barra de 250 gr y 47 cm. Hornear 9 min. con horno precalentado a 190°C. Caja 26 uds.

BARRITA DE LAREIRA IPASA 130 GR C/60 UD

Barrita artesana de pan de 23 cm y 130 gr. elaborada en panadería gallega mediante procesos cuidados que prolongan su frescura y realzan su aroma. Caja de 60 unidades. Hornear 9 minutos en horno precalentado a 190 ºC. Ideal para elaboración ágil en bocatería y resultados de calidad.

BARRITA IPASA 125 GR C/60 UD

Elaboración en empresa panadera gallega. A través de cuidadosos procesos de preparación y cocción, se obtiene un producto de alta calidad que mantiene su frescura por más tiempo. Barra de 125 gr. y 25 cm. Hornear 9 min. con horno precalentado a 190°C. Caja de 60 uds.

BARRITAS CHOCO 8 CM EUROCAO C/8 KG

Las Barritas Choco 8 cm de Norte-Eurocao son barritas de chocolate horneables de 8 cm de longitud, con un 48% de cacao total. Ofrecen estabilidad durante la fermentación, congelación y horneado, siendo ideales para todo tipo de masas. Disponibles en cajas de 2 x 4 kg.

BARRITAS CHOCO TB-55 PQTE 1,6 KG (C/15)

Las Chocolate Sticks (TB-55-8-356) de Callebaut son barritas clásicas de chocolate negro (mín. 44% de sólidos secos de cacao) para hornear, con un sabor intenso y rico en cacao, y una textura deliciosamente crujiente. Paquete 1,6 kg.

Base de pizza con tomate y masa madre

285 gr / 28 cm

BASE PIZZA REDONDA 28 CM LUMAI C/7 UD

Base de pizza redonda con tomate y masa de fermentación lenta elaborada con masa madre, precocida en horno de piedra. Modo de preparación: dejar descongelar, rellenar al gusto y cocer en horno a 180 °C. Peso unidad: 285 g / Medidas: 28 cm de diámetro aprox. Caja 7 uds.

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