Bolas de cereal crujientes de 5 mm recubiertas de chocolate color dorado con sabor a choclotate blanco. Ideales para decoración de helados, tartas y postres, aportan color, textura y un acabado atractivo en elaboraciones profesionales. Bote 450 gr.

Hilos de chili de color rojo, poco picantes, con aroma y sabor característicos. Producto vegano, sin gluten y sin azúcar añadido. Ideales como decoración en platos salados o como inclusión en panadería y elaboraciones crujientes para aportar un toque distintivo. Bote 45 gr.

Hoja de oro comestible de 8 x 8 cm, ideal para decorar tartas, semifríos, bombones y piezas individuales. Presentación en libro de 25 hojas. El precio puede variar según las fluctuaciones del mercado.

Mezcla de trozos de oblea crujiente recubiertos de chocolate con leche, perfecta para añadir un toque crujiente y delicioso a tus postres y helados. Disponible en envases de 400 gramos, ideal para uso profesional en pastelería y heladería.

Cigarrillos de Chocolate Van Gogh de 20 cm, elaborados con chocolate belga negro y blanco. Su acabado satinado y diseño marmoleado los hacen perfectos para decorar tartas, postres y helados, aportando un toque elegante y refinado. Paquete de 110 unidades.

Piezas de mango liofilizado (2-5 mm) y crujientes, sin gluten, veganas y sin azúcar añadido. Mantienen su textura crujiente en chocolates, bombones y galletas, y se rehidratan en helados, postres y muffins aportando sabor y textura melosa. Bote 125 gr.

Piezas de miel blandas obtenidas por concentración ultrarrápida, con sabor y aroma característicos. Sin gluten. Mantienen su forma al hornear hasta 180 ºC. Ideales para bizcochos, muffins, galletas, tartas, chocolates, bombones o para acompañar foie y carnes rojas. Bolsa 1 kg.

Las Migas Crumble de Almendra se elaboran con una mezcla de mantequilla, azúcar, harina y almendra molida. Ideales para aportar textura crujiente en pastelería y heladería. Descongelar durante 3 horas a 4 °C. Una vez descongeladas, conservar hasta 7 días a 4 °C. Paq. 1 kg.

Una mezcla de miniperlas de chocolate negro, con leche y blanco con un centro de galleta tostada y crujiente. Espolvoréelas en bebidas y postres para decorar. Mézclelas en mousses, helados, etc. para aportar textura. 63,5% chocolate. Bote 425 gr.

Mix de bolas de cereal crujientes recubiertas de chocolate, ideales para decoración de postres, helados y repostería. Aportan textura y sabor en presentaciones atractivas, facilitando acabados vistosos y profesionales. Bote 450 gr.

Mix de flores secas comestibles con pétalos de rosa, caléndula, aciano y tagete. Producto vegano, sin gluten y sin azúcar añadido. Aporta color, aroma y textura crujiente en pastelería, sopas, salsas, condimentos y decoración de platos en restauración profesional. Bote 50 gr.

Piezas de naranja blandas obtenidas por concentración ultrarrápida de puré de fruta, con sabor y aroma naturales. Sin gluten y veganas. Mantienen su forma al hornear hasta 180 ºC y son ideales para bizcochos, muffins, galletas, tartas, chocolates y bombones. Bolsa 1 kg.