Lapices surtidos de chocolate crujiente disponible en 4 modelos. Presentan un brillo satinado y un estupendo color. Ideales para picar y decorar pasteles, postres y helados. Medida: Largo: 15 cm. Sin gluten.
Taco de chocolate negro 64 % de 100 x 50 mm. ideal para porciones individuales. Su tamaño práctico permite rellenar fácilmente y crear postres exclusivos en poco tiempo. Perfecto para pastelería, heladería y restauración. Presentación en blíster 16 ud que protege cada pieza.
Virutas Curvas de Chocolate Blanco Callebaut, finos rollos con sabor dulce y cremoso. Ideales para decorar tartas, Selva Negra, Sacher, postres y helados, aportan elegancia y una textura atractiva en repostería profesional. Caja 2,5 kg.
Virutas Curvas de Chocolate Negro Callebaut, finos rollos con intenso sabor a cacao. Ideales para decorar Selva Negra, Sacher, postres, helados y tartas, aportan un acabado refinado y una textura atractiva en repostería y pastelería profesional. Caja 2,5 kg
Virutas Curvas de Chocolate con Leche Callebaut, finos rollos con sabor suave y cremoso. Perfectas para decorar tartas, Selva Negra, Sacher, postres y helados, aportan un acabado elegante y una textura atractiva en repostería profesional. Caja 2,5 kg.
Mango crunch wetproof en piezas de 4-12 mm recubiertas con manteca de cacao, firmes y crujientes. Sin gluten y vegano, resistentes a humedad, congelación y refrigeración. Perfectos para chocolates, bollería, rellenos, helados, yogures, granolas y como topping en elaboraciones saladas. Bote 300 gr.
Producto obtenido de yogur en polvo de leche, sometido a un proceso de secado por liofilización. Se puede utilizar para aplicaciones en el té, sopa fría de frutas, postres y productos de panadería. Bote 250 gr.