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Extra-Bitter Guayaquil 64% 5 kg Cacao Barry | Cobertura chocolate negro
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Ref.: BCL20013

CACAO BARRY CACAO BARRY

B/5 KG EXTRA-BITTER GUAYAQUIL BARRY(C/4)

Extra-Bitter Guayaquil, chocolate negro 64% de Cacao Barry - Bolsa 5 kg

Extra-Bitter Guayaquil, chocolate negro 64% de Cacao Barry, elaborado en Francia con habas Forastero, Ofrece un sabor a cacao intenso con toques de café y castaña, fluidez excepcional y versatilidad para múltiples aplicaciones. Certificado vegano y sin gluten. Manteca de cacao 100% pura. Bolsa 5 kg.
  • Sin gluten
  • Vegetariano
  • Halal

Información adicional


  • Aplicaciones profesionales: Versátil para mousses, ganaches, glaseados y baños, gracias a su fluidez excepcional y punto de fusión óptimo.

  • Certificaciones: Apto vegano, halal, vegetariano y sin gluten. Elaborado con manteca de cacao 100% pura y vainilla natural.

  • Origen y sostenibilidad: Habas trazables de Ecuador, Ghana y Costa de Marfil, fermentadas con técnica Q-Fermentation™. Programa Cocoa Horizons.

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