https://www.reyvi.com/catalogo/chocolate---coberturas-puras/356-cobertura-negra-quador-bolsa-5-kg-c2.html

CHOCOLATE - COBERTURAS PURAS

Ref.: BCL50016

CHOCOVIC

COBERTURA NEGRA QUADOR BOLSA 5 KG (C/2)

Name: COBERTURA NEGRA QUADOR BOLSA 5 KG (C/2)
Brand: CHOCOVIC
SKU: BCL50016

Chocolate negro Chocovic Quador 53.9% - Bolsa 5 kg

El chocolate negro Quador tiene un suave sabor a cacao, ideal para moldear figuras por su fluidez media. Con un 53.9% de sólidos de cacao, ofrece una combinación de notas dulces y ligeramente tostadas. Presentación en gotas fáciles de derretir. Perfecto para aplicaciones en bombonería y pastelería.

También te puede interesar

COBERTURA BLANCA NAPAL BOLSA 5 KG (C/2)

La cobertura de chocolate blanco Napal de Chocovic ofrece un equilibrio perfecto entre grasa láctea y azúcar, brindando un sabor clásico y una fluidez media. Con un contenido mínimo de 29.6% de sólidos secos de cacao y 22.1% de sólidos lácteos, es ideal para aplicaciones en pastelería. Bolsa 5 kg.

Chocolate negro Callebaut 811 en bloque, 53,8% cacao - Bloque 5 kg

CHOCO NEGRO 811 BLOQUE 5 KG (C/5)

Chocolate negro 811 en bloque de Callebaut: 53,8% cacao, 36,6% manteca. Una referencia mundial, su proceso de tostado con haba entera potencia un sabor intenso, con cuerpo de cacao y sutiles notas afrutadas. Versátil y equilibrado, es ideal para bombonería, repostería, salsas y bebidas. Bloque 5 kg.

* C.LECHE 35,8% PAPOUASIE B/2,5 KG (C/4)

Esta cobertura de chocolate con leche originario de Papúa extremadamente cremoso revela unas agradables notas afrutadas de avellana, coronadas por un toque de caramelo. 36% Cacao. 30% Manteca de cacao. 5% Sólidos cacao. Fluidez media alta. Bolsa 2,5 kg

COBERTURA NEGRA ARRIBA BOLSA 5 KG (C/2)

Arriba, chocolate negro 50% en gotas de Chocovic, Con perfil de sabor intenso a cacao, notas afrutadas y amargor equilibrado, fluidez media y textura viscosa ideal para rellenos, decoraciones y aplicaciones artísticas. Certificado vegano, Halal y Kosher, con manteca de cacao 100% pura. Bolsa 5 kg.