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CHOCOLATE - COBERTURAS PURAS

Ref.: BCL50016

CHOCOVIC

COBERTURA NEGRA QUADOR BOLSA 5 KG (C/2)

Name: COBERTURA NEGRA QUADOR BOLSA 5 KG (C/2)
Brand: CHOCOVIC
SKU: BCL50016

Chocolate negro Chocovic Quador 53.9% - Bolsa 5 kg

El chocolate negro Quador tiene un suave sabor a cacao, ideal para moldear figuras por su fluidez media. Con un 53.9% de sólidos de cacao, ofrece una combinación de notas dulces y ligeramente tostadas. Presentación en gotas fáciles de derretir. Perfecto para aplicaciones en bombonería y pastelería.

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CHOCO BLANCO W2 GOTAS B/10 KG

Chocolate blanco equilibrado Callebaut W2: 23,0% leche, 28,0% manteca de cacao. Ideal para una variedad de sabores. Fluidez media para tabletas y figuras huecas. Perfecto para mousses, cremas, helados, bebidas y salsas. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 10kgs.