BOLSA 1,5 KG CHOCOLATE BLANCO NAPAL (C/6)
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  • BOLSA 1,5 KG CHOCOLATE BLANCO NAPAL (C/6)

Ref.: BCL50152

BOLSA 1,5 KG CHOCOLATE BLANCO NAPAL (C/6)

La cobertura de chocolate blanco Napal de Chocovic ofrece un equilibrio perfecto entre grasa láctea y azúcar, brindando un sabor clásico y una fluidez media. Con un contenido mínimo de 29.6% de sólidos secos de cacao y 22.1% de sólidos lácteos, es ideal para aplicaciones en pastelería. Bolsa 1,5 kg.

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Chocolate negro 811 en bloque de Callebaut: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Una referencia mundial, su proceso de tostado con haba entera potencia un sabor intenso, con cuerpo de cacao y sutiles notas afrutadas. Versátil y equilibrado, es ideal para bombonería, repostería, salsas y bebidas. Bloque 5 kg.
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¡* B/5 KG CHOCO 70% FLEUR DE CAO BARRY(C/4)

Fleur de Cao™, chocolate negro de cobertura 70% de origen latinoamericano y africano, Con notas florales, amargor intenso y toques amaderados, ofrece una alta fluidez ideal para pastelería, bebidas y repostería fina. Certificado Halal, Kosher y vegetariano, sin gluten. Bolsa 5 kg.
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B/5 KG CHOCO FORCE NOIR 50% BARRY(C/4)

Force Noire es un chocolate negro con 50% cacao con una fluidez baja, ideal para repostería y confección de postres. Su sabor destaca por un perfil tostado, afrutado y amargo con una ligera acidez, aportando una excelente redondez en boca. Es perfecto para tartas, praliné y helados. Bolsa 5 kg.
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CHOCO LECHE 823 GOTAS B/2,5 KG (C/8)

Chocolate con leche 823: 53,8% cacao, 36,2% manteca. Tonos cálidos, cuerpo suave, notas dulces de caramelo. Destaca por su sabor intenso y versatilidad culinaria. Presentación en prácticas gotas. Bolsa 2,5kg.
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