Sucedaneo de cobertura de chocolate sabor fresa - Paquete 1 kg.
Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería. Cobertura especial de intenso sabor a cacao. Excelente brillo y snap. Óptima fusión en boca, excelente alternativa al chocolate 17% Cacao. Paquete 1 kg
Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería. Cobertura especial de intenso sabor a cacao. Excelente brillo y snap. Óptima fusión en boca, excelente alternativa al chocolate 17% Cacao. Paquete 1 kg
Con su fluidez estándar, se puede usar para la misma variedad de aplicaciones que los chocolates tradicionales. Color verde fresco y sabor cremoso e intenso sabor a limón.Se usa como el chocolate blanco para recubrir, moldear, bañar, decorar o aromatizar.
Las piezas de chocolate blanco de Callebaut son trozos de chocolate para hornear, con un mínimo de 22.5% de sólidos secos de cacao y 23.9% de sólidos lácteos secos. Tienen una fluidez muy baja.Bolsa 2,5 kg
Las Chocolate Chunks Milk de Callebaut son trozos de chocolate con leche (mín. 22.5% de sólidos secos de cacao y 23.9% de sólidos lácteos secos) ideales para hornear, con una fluidez muy baja. Bolsa 2,5 kg
Sabor intenso con un cuerpo de cacao intenso y un dulzor equilibrado. Fúndalo a 45°C antes de verterlo en fuentes o fondues.Se mantiene muy fluido en fuentes y fondues.