Superbrill 250, sucedáneo de chocolate negro - Caja 10 kg
Superbrill 250 es un sucedáneo de chocolate negro con un alto porcentaje de cacao, diseñado especialmente para aplicaciones de cobertura, destacando por su fluidez de nivel 4. Se presenta en forma de gotas. Se funde fácilmente y es ideal para heladería y pastelería. Caja10 kg.
Superbrill 250 es un sucedáneo de chocolate negro con un alto porcentaje de cacao, diseñado especialmente para aplicaciones de cobertura, destacando por su fluidez de nivel 4. Se presenta en forma de gotas. Se funde fácilmente y es ideal para heladería y pastelería. Caja10 kg.
La Cobertura Sucedáneo con leche Callebaut es una alternativa vegetal al chocolate con leche tradicional. Destaca por su color marrón intenso y un aroma pronunciado. Ofrece la ventaja de no requerir atemperado, endureciéndose y adquiriendo brillo tras su aplicación. Fluidez media (3/5). Caja 10 kg.
Cobertura vegetal fraccionada Superbrill Blanco, con alta fluidez, se funde fácilmente en el paladar. Su color blanco y su sabor lácteo aportan una textura suave y cremosa, perfecta para rellenos y coberturas. No requiere atemperado. Caja 10 kg.
Zafiro Leche es una cobertura vegetal fraccionada con 5% de cacao, destacando su sabor lácteo y suaves notas de caramelo. De color marrón claro, tiene fluidez media y es perfecta para una gran variedad de elaboraciones en pastelería profesional. Presentada en cajas de 2 x 5 kg.