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Ref.: BCL00098
CREMA CHOCO 811 CALLEBAUT CUBO 5 KG
Crema 811 Callebaut | Relleno de Chocolate Negro | Cubo 5 kg
Crema 811 de Callebaut, un relleno cremoso de chocolate negro ideal para cruasanes, profiteroles y tartaletas. Textura estable y sabor equilibrado que aportan un toque distintivo a cualquier elaboración. Lista para usar tras el horneado o para combinar con otros rellenos. Vegetariano. Cubo 5 kg.
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