Ref.: FCO00015

FCO HARINA GARROTXA SACO 25 KG

Harina Garrotxa para panadería rústica | Saco 25 kg

Harina Garrotxa de Coromina, ideal para panes de centeno con sabor intenso. Admite alta hidratación, mejora la conservación y realza masas con frutos secos o pasas, da sabor profundo y textura única. Perfecta para panadería artesanal y fórmulas rústicas. Saco de 25 kg

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