Ref.: DEB00011

SALTEAR Y ASAR DEBIC MANT LIQ C/6x1 LTR

Debic Saltear & Asar: Mantequilla Líquida para Cocina Profesional

Debic Saltear & Asar DEBIC es una mantequilla líquida multifuncional compuesta por un 21% de mantequilla clarificada y aceites vegetales. Diseñada para profesionales de la cocina, esta mezcla ofrece un auténtico sabor a mantequilla y se dora fácilmente, resistiendo altas temperaturas sin quemarse.

Información adicional

Aplicaciones: Especialmente desarrollada para técnicas de cocina caliente, salteados de verduras y carnes, asados, gratinados, salsas emulsionadas, reducciones y ligazón de guisos. Resiste temperaturas elevadas sin separarse. Alérgenos: Contiene leche y lactosa. Conservación: Mantener refrigerado entre 2-7°C. Una vez abierto, consumir en pocos días. Formato práctico para dosificación en cocina profesional.



También te puede interesar

ELLE ET VIRE MANTEQ XTRA HOJ/CROISS C/10x1kg

Mantequilla profesional Elle Et Vire con 84% MG, ideal para cruasanes y hojaldres. Elaborada con natas seleccionadas, aporta un delicioso sabor gourmet. Su alto contenido graso la hace fácil de trabajar y resistente al calor, ideal para tus hojaldres. Caja 10 x 1 kg.
+

MANTEQUILLA FLECHARD BLOQUE 1 KG C/10 KG

La mantequilla francesa Flechard posee una calidad excepcional, con un 82% de materia grasa, y está elaborada con leche premium. Perfecta para cocina y repostería, su textura suave facilita el amasado y tiene buena tolerancia a la fermentación. Bloque 1 kg.
+

CANDIA MANTEQUILLA AOP PLANCHA 1 KG C/10 KG

La Mantequilla Candia 82% sin sal, está elaborada con nata pasteurizada de leche 100 % francesa. Ofrece un sabor fino y delicado, característico de la mantequilla tradicional. Con un contenido de grasa del 82?%, es ideal para aplicaciones profesionales en pastelería y cocina. Caja 10 x 1kg.
+

MANTEQ CLARIFIC FLECHARD CUBO 2kg (C/4)

La Mantequilla Clarificada Líquida Flechard es ideal para magdalenas, pasta choux y tartas. Ahorra tiempo al no necesitar clarificación y es fácil de usar por su estado líquido a temperatura ambiente. Su bajo punto de fusión (20°C) aporta suavidad a los pasteles y un gusto pronunciado a mantequilla.
+