https://www.reyvi.com/catalogo/mejorantes-y-aditivos-panaderia/267-levadura-madre-deshidratada-b1-kg.html
LEVADURA MADRE DESHIDRATADA B/1 KG
search
  • LEVADURA MADRE DESHIDRATADA B/1 KG

Ref.: ORI00007

ORI DI SICILIA ORI DI SICILIA

LEVADURA MADRE DESHIDRATADA B/1 KG

Levadura madre deshidratada ideal para panificación artesanal. Aporta sabor, mejor extensibilidad y una fermentación más equilibrada. Mejora la textura, el volumen y la conservación de panes rústicos o especiales. Práctica y estable en almacenamiento. Bolsa 1 kg

También te puede interesar

CREMOR TARTARO BOTE 800 GR SOC

CREMOR TARTARO BOTE 800 GR SOC

Emulsificante, ideal para cremas, natas, claras montadas, por su capacidad de encapsular las partículas de agua. Frena la cristalización del azúcar. Soluble en agua y en alcohol. Bote 800 gr.
+
Mejorante IREKS SOFTY PLUS | Refuerza Calidad Panificable | Saco 12,5 kg

IREKS SOFTY PLUS S/12,5 KG

IREKS SOFTY PLUS es un mejorante indicado para todo tipo de pan y bollería. Refuerza la calidad panificable de la harina. Mejora la tolerancia de las masas en la fermentación. Confiere a los elaborados una miga más compacta y uniforme. Dosis 15 grs x kg harina. Saco 12,5 kg.
+
SPRAY 500 ML IL DORATORE GOLDEN GLAZE C/6 UD

SPRAY 500 ML IL DORATORE GOLDEN GLAZE C/6 UD

Glaseado neutro sin azúcar, sin huevo ni leche, ideal para dorar productos dulces y salados. (bolleria, roscon, empanadas..) . Formato spray UHT con nebulizador profesional que asegura cobertura uniforme, rápida aplicación y mínima merma. Alternativa segura a la glasa de huevo. Spray 500 ml x 6 ud.
+
PANIMALTIN IREKS B/15 LITROS

PANIMALTIN IREKS B/15 LITROS

Extracto de malta oscuro líquido, ideal para oscurecer tanto la corteza como la miga de todo tipo de panes, bollería, galletería o cualquier otro tipo de masa. Totalmente natural, no contiene aditivos. Dosis: 5-50 g por kg de harina. Garrafa 15 litros
+