https://www.reyvi.com/catalogo/mejorantes-y-aditivos-panaderia/872-ideal-plus-caja-15-kg-.html
IDEAL PLUS CAJA 15 KG
search
  • IDEAL PLUS CAJA 15 KG

Ref.: IRE10003

IREKS IREKS

IDEAL PLUS CAJA 15 KG

Mejorante Concentrado para Pan y Bollería - Caja 15 kg

Mejorante concentrado para pan y bollería. Da a los elaborados un gran desarrollo y una miga más blanca. Ideal para productos que precisen gran volumen. Apto para procesos de congelación de cortos/ 3-4 GRS X KG HARINA mecanizados. Caja 15 kg.

También te puede interesar

TOPPING HANNAH CAJA 8 KG IREKS

TOPPING HANNAH CAJA 8 KG IREKS

Maíz extrusionado para decoración de panes y bollería. Aporta textura crujiente y acabado vistoso. Producto 100 % natural, sin aditivos. Compatible con mixes como IREKS MAÍZ, REX CHÍA y REX CHÍA CL. Uso profesional en panadería y obradores. Caja de 8 kg
+
MELLA TRIEB | Impulsor para Magdalenas y Cakes | Cubo 2 kg

MELLA TRIEB B/2 KG (C/6)

MELLA TRIEB es un Impulsor muy equilibrado, es ideal para magdalenas, cakes y productos que necesiten gasificante. Produce gas de forma gradual durante el horneado. Dosis recomendada: 30 a 60 g por kg de harina. Se presenta en cubos de plástico de 2 kg.
+
IREKS PERFORMANCE PLUS S/12,5 KG

IREKS PERFORMANCE PLUS S/12,5 KG

Mejorante especial para todo tipo de fermentaciones en frío. Aumenta la tolerancia de las masas en la fermentación. Desarrollo y una corteza brillante y crujiente, atractiva y vistosa greña. Apto también para utilizar en proceso directo/5 grs x kg harina. Saco 12,5 kg
+
Mejorante PREBACK de Ireks | Aumenta Absorción de Agua | Saco 12,5 kg

IREKS SACO 25 KG PREBACK

PREBACK de Ireks es un mejorante para pan directo, precocido y congelado. Aumenta la absorción de agua de las harinas y refuerza su calidad panificable. Aporta resistencia y esponjosidad a la miga. Mantiene los elaborados f.rescos mas tiempo. 10- 30 grs x kg harina. Saco 12,5 kg
+