Yogur concentrado Quescrem, especialmente diseñado para cocina y heladería, con un equilibrio perfecto entre materia grasa y proteínas. Su textura cremosa y auténtico sabor a yogur aporta un toque ácido equilibrado a salsas y postres, con el mínimo desuerado. Bote 2 kg.

Queso crema natural Quescrem, elaborado con nata y fermentos lácticos seleccionados. Su textura cremosa y untuosa facilita la aplicación en panadería, repostería y cocina. Ideal para rellenos, salsas o bases de cheesecake. Fácil de dosificar y mezclar. Conservar refrigerado entre 2°C y 6. Caja 10 kg

El Queso Crema Sin Lactosa de Quescrem es ideal para personas con intolerancia a la lactosa o problemas digestivos. Ofrece una textura cremosa y un sabor suave, perfecto para snacks, salsas, mousses, helados y tartas. Su capacidad de aireación y emulsionante lo hace fácil de manejar y dosificar.

El queso Mascarpone Quescrem es una crema de textura suave y untuosa, con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Ideal para repostería, rellenos y salsas. Aporta cremosidad a tiramisús, mousses y otras elaboraciones. Fácil de mezclar y dosificar. Conservar refrigerado entre 2°C y 6°C.

Queso crema natural Quescrem, elaborado con nata y fermentos lácticos seleccionados. Su textura cremosa y untuosa facilita la aplicación en panadería, repostería y cocina. Ideal para rellenos, salsas o bases de cheesecake. Fácil de dosificar y mezclar. Conservar refrigerado entre 2°C y 6. Cubo 5 kg.

Queso crema natural Quescrem, elaborado con nata y fermentos lácticos seleccionados. Su textura cremosa y untuosa facilita la aplicación en panadería, repostería y cocina. Ideal para rellenos, salsas o bases de cheesecake. Fácil de dosificar y mezclar. Conservar refrigerado entre 2°C y 6. Cubo 2 kg.

Quescrem Receta Original, es un queso crema funcional de sabor láctico, suave y natural. Ideal para elaboraciones en línea fría, mousses, salsas y tartas gracias a su estabilidad y textura consistente. Idóneo en elaboraciones heladeras por su composición equilibrada de materia grasa y proteínas.

Quescrem Plus resiste temperaturas extremas (calentamiento y descongelación) sin desuerar ni cristalizar. Ideal como relleno de masas horneadas y congeladas, masas fritas y rellenos de pasta. Sustituto perfecto sin gluten de la bechamel. Textura cremosa y sabor neutro. Caja 10 kg.

Quescrem Plus resiste temperaturas extremas (calentamiento y descongelación) sin desuerar ni cristalizar. Ideal como relleno de masas horneadas y congeladas, masas fritas y rellenos de pasta. Sustituto perfecto sin gluten de la bechamel. Textura cremosa y sabor neutro. Cubo 2 kg.

Orejones de albaricoque en bolsa de 1 kg. Fruta deshidratada de textura tierna y sabor naturalmente dulce, perfecta para repostería, panificación, guarniciones y mezclas saludables. Un ingrediente versátil y nutritivo para cocina profesional, fácil de conservar y usar.

Ciruelas sin hueso 40/50 en bolsa de 1 kg. Fruta deshidratada de textura carnosa y sabor dulce intenso, ideal para repostería, panificación, guarniciones o consumo directo. Un ingrediente versátil y práctico para cocina profesional, fácil de conservar y dosificar.

Producto obtenido a partir de semillas de chía sometidas a un proceso de limpieza. Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.