https://www.reyvi.com/catalogo/texturas-ingredientes/273-toufood-carobin-bote-100-gr.html
Goma Garrofín Toufood | Espesante y estabilizante 100 g
search
  • Goma Garrofín Toufood | Espesante y estabilizante 100 g

Ref.: TOU00011

TOUFOOD TOUFOOD

TOUFOOD CAROBIN BOTE 100 GR

Goma Garrofín en polvo Toufood 100 g

Goma Garrofín en polvo Toufood, espesante versátil para salsas y estabilizante emulsionante para helados. Dispersable en líquidos fríos y calientes, ideal para uso profesional en cocina y repostería. Combinado con Xanthan, produce geles muy elásticos. Bote 100 gr.

También te puede interesar

Lecitina de soja en polvo natural para aires y emulsiones

LECITINA SOJA TRADISSIMO B/200 GR (C/6)

Lecitina de soja en polvo, emulgente natural no transgénico, ideal para crear aires estables en preparaciones frías y calientes. Fácil de usar con túrmix o sifón. Aumenta la textura y ligereza en cocina profesional, pastelería o restauración. Bote 200 gr.
+
SPRAY REFRIGERANTE BOTE 500 ML

SPRAY REFRIGERANTE BOTE 500 ML

Spray refrigerante alimentario en bote de 500 g, diseñado para fijar piezas artísticas de chocolate y caramelo. Proporciona un enfriado rápido y seguro, facilitando el montaje en repostería y pastelería profesional.. Bote 500 gr.
+
TOMATE EN POLVO PQTE 500 GR (C/6)

TOMATE EN POLVO PQTE 500 GR (C/6)

Tomate en polvo obtenido por atomización a bajas temperaturas, conservando color, sabor y propiedades del tomate fresco. Sin gluten, vegano y sin azúcar añadido. Versátil en salsas, panes, focaccias, pizzas, masas, bizcochos, cremas o como colorante natural en elaboraciones. Bote 500 gr.
+
ITO TOGARASHI BOLSA 100 GR (C/10)

ITO TOGARASHI BOLSA 100 GR (C/10)

Ito Togarashi, hilos de chili japonés, esencial para la alta cocina asiática por su impacto visual. Son finas hebras rojas, de sabor suavemente picante, se usan como guarnición en sushi, sashimi y sopas. Aportan un toque vibrante que mejora el perfil aromático de cada plato. Paquete 1 kg
+