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Goma Garrofín Toufood | Espesante y estabilizante 100 g

TEXTURAS: INGREDIENTES

Ref.: TOU00011

TOUFOOD

TOUFOOD CAROBIN BOTE 100 GR

Name: TOUFOOD CAROBIN BOTE 100 GR
Brand: TOUFOOD
SKU: TOU00011

Goma Garrofín en polvo Toufood 100 g

Goma Garrofín en polvo Toufood, espesante versátil para salsas y estabilizante emulsionante para helados. Dispersable en líquidos fríos y calientes, ideal para uso profesional en cocina y repostería. Combinado con Xanthan, produce geles muy elásticos. Bote 100 gr.

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Ácido cítrico en polvo para uso profesional Toufood

TOUFOOD CITRIC ACID BOTE 180 GR

Ácido cítrico en polvo de origen natura Toufood, ideal para ajustar la acidez, evitar oxidación y optimizar la gelificación en mermeladas, confituras, frutas y pastas. Muy útil en cocina profesional, pastelería, heladería y obradores. Bote 180 gr.

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